Grappe Pregiate

Giovane o invecchiata, morbida o secca, monovarietale o da polivitigno, in tutte le sue differenti declinazioni e tipologie qui troverai solo il meglio dell'anima della plurisecolare tradizione italiana nell’arte della distillazione.

Grappe

Bicchiere Calice Vetro Bolla Castagner Nuovo

Bicchiere Calice Vetro Bolla Castagner

Bicchiere Calice in Vetro Bolla originale Castagner, con marchio Castagner. Ideale per gustare grappe e distillati.

Confezione da 1 pezzo

 

4,20 €
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Grappa Castagner Fuoriclasse Leon Riserva Invecchiata 20 Anni 70 Cl in Astuccio Legno Nuovo

Grappa Castagner Fuoriclasse Leon Riserva Invecchiata 20 Anni 70 Cl in Astuccio Legno

Grappa Castagner Fuoriclasse Leon Riserva Invecchiata 20 Anni 70 Cl in Astuccio Legno, Non e' soltanto una selezione di alta gamma e' l'insieme di tanti dettagli, dalla bottiglia unica con il rilievo su vetro del Leone,simbolo dell'identità veneziana, alla vestizione con richiami alla tradizione, all'affinamento in pregiati legni che consentono di ottenere riserve da 3 a 20 anni in grado di confrontarsi con i migliori distillati del mondo.

Reperibilità - molto rara

198,99 €
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Grappa Prosecco Altogrado 70° Spray Castagner 5cl Nuovo

Grappa Prosecco Altogrado 70° Spray Castagner 5cl

Grappa Prosecco Altogrado 70° Spray Castagner 5cl, ideale da nebulizzare direttamente nel cavo orale.

Grado Alcolico - 71%Vol - Bottiglietta da 5 cl - Contiene circa 50 Spruzzate

 

10,90 €
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Grappa Castagner Leon Riserva Invecchiata 3 Anni 3 Litri Nuovo

Grappa Castagner Leon Riserva Invecchiata 3 Anni 3 Litri

Grappa Castagner Leon Riserva Invecchiata 3 Anni 3 Litri, Le vinacce Fuoriclasse Leon Riserva 3 anni nasce da un blend di grappe ottenute da vitigni a bacca rossa e a bacca bianca. Le vinacce,fin dal loro arrivo in distilleria, sono trattate e conservate con Grappa System, un sistema ideato da Roberto Castagner, grazie al quale e ' possibile dar vita ad una fermentazione controllata.

Tenore Alcolico Vol 38

 

147,99 €
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Grappa Castagner Grandi Cuvée Veneta 1 Litro Bianca Nuovo

Grappa Castagner Grandi Cuvée Veneta 1 Litro Bianca

Grappa Castagner Grandi Cuvéè Veneta 1 Litro, Grandi Cru Veneta è una grappa a indicazione geografica, ottenuta da vinacce unicamente da uve coltivate e vinificate in Veneto e fermentate con il metodo «Grappasystem».

La distillazione avviene in alambicchi di rame, nel rispetto della tradizione. Il tenore alcolico è più importante e contribuisce all’intensità di un corpo maggiore che conferisce un gusto pieno e intenso

Consigli sul servizio Servire a 5/8° C nei calici Elisse Perfetta per la correzione del caffè o come ‘resentin grado alcolico:40%

 

23,99 €
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Grappa Castagner Grandi Cuvée Invecchiata in Barrique Oltre12 Mesi 1 Litro Nuovo

Grappa Castagner Grandi Cuvée Invecchiata in Barrique Oltre12 Mesi 1 Litro

Grappa Castagner Grandi Cuvée Invecchiata Oltre12 Mesi 1 Litro, ideale da gustare in occasioni speciali.

Bottiglia da 1 Litro

 

28,90 €
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Grappa Castagner Grandi Cuvéè Amarone Barrique 70 cl Nuovo

Grappa Castagner Grandi Cuvéè Amarone Barrique 70 cl

Grappa Castagner Grandi Cuvéè Amarone Barrique 70 cl.

Le vinacce Grandi Cru Amarone Barrique nasce dalla distillazione dei nobili vitigni da cui trae origine l’Amarone, sapientemente appassiti. Fin dal loro arrivo in distilleria, sono trattate e conservate con GrappaSystem®, un sistema ideato da Roberto Castagner, grazie al quale è possibile dar vita a una fermentazione controllata, ottenuta con l’aggiunta di lieviti enologici selezionati.

GrappaSystem® garantisce inoltre la conservazione delle vinacce in un ambiente ideale, sano e con il giusto livello di pH, dentro a tunnel di film plastico alimentare, ad alta pressione e in assenza di ossigeno. Questo è il segreto che permette alle vinacce di mantenere intatti gli aromi anche per parecchie settimane, in modo del tutto Naturale.

Distillazione Per la distillazione di Grandi Cru Amarone Barrique, Roberto Castagner ha adottato un accurato processo di distillazione in alambicchi tradizionali in rame attraverso i quali è possibile estrarre in un unico passaggio l’essenza di uno dei vini più nobili d’Italia. L’invecchiamento L’affinamento in piccole botti di ciliegio e rovere dona a questa acquavite il colore ambrato e il gusto morbido e intenso che la caratterizzano.

Caratteristiche organolettiche Grandi Cru Amarone Barrique rivela un quadro aromatico di grande complessità e armonia: intensi richiami ai profumi di amarene, frutta matura e legni pregiati si fondono insieme in una grappa avvolgente, calda, intrigante e affascinante.

Consigli sul servizio Grandi Cru Amarone è una grappa ottima per il dopo pasto, da sola o abbinata a cioccolatini aromatizzati all’amarena. Servire alla temperatura di 15/18° C in calici ampi.

 

30,99 €
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Grappa Castagner Torba Rossa 70cl Nuovo

Grappa Castagner Torba Rossa 70cl

Grappa Castagner Torba Rossa 70cl, Il segreto di Torba Rossa Riserva è l'esclusiva tostatura delle vinacce a bacca rossa prima della distillazione. Il suo bouquet raffinato e inconfondibile si origina dalla lunga maturazione in barrique di ciliegio e rovere. 

Gli ingredienti sono semplici: fuoco, vapore, rame e la scelta di vitigni provenienti da territori ad alta vocazione. Un grande distillato italiano che eccelle fra i grandi distillati del mondo. Roberto Castagner Il carattere La sorprendente ampiezza aromatica è frutto della composita selezione di vitigni a bacca rossa del Veneto.

 

27,99 €
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Grappa Castagner Torba Nera Invecchiata 3 Anni 70 cl Nuovo

Grappa Castagner Torba Nera Invecchiata 3 Anni 70 cl

Grappa Castagner Torba Nera Invecchiata 3 Anni 70 cl, Ottenuta dalla sapiente combinazione di uve rosse e uve bianche. Prende il suo nome dal processo di tostatura delle vinacce prima della distillazione che le conferisce maggior morbidezza e un gusto ricercato e complesso. Invecchiata per oltre 3 anni in barrique di ciliegio e rovere.

 

38,00 €
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Grappa Castagner Valdobbiadene Superiore Cartizze 50cl in Scatola con Bicchieri Vetro Nuovo

Grappa Castagner Valdobbiadene Superiore Cartizze 50cl in Scatola con Bicchieri Vetro

Grappa Castagner Valdobbiadene Superiore Cartizze 50cl in Scatola con Bicchieri Vetro, Grappa Cartizze invecchiata in barrique proviene da un piccolo rilievo delle colline trevigiane: poco più di 100 ettari nel cuore di Valdobbiadene. Si caratterizza per un quadro aromatico intenso di grande eleganza e un lungo invecchiamento in barrique che esalta le note calde di vaniglia e spezie. Un gusto morbido e avvolgente, caldo e armonico.

 

37,99 €
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Grappa Castagner Grandi Cru Oro Invecchiata 5 Anni 50 cl in Scatola Nuovo

Grappa Castagner Grandi Cru Oro Invecchiata 5 Anni 50 cl in Scatola

Grappa Castagner Grandi Cru Oro Invecchiata 5 Anni 50 cl in Scatola, Solo grandi cru di vitigni importanti meritano la paziente attesa e il coraggio di veder svanire, anno dopo anno, una parte di ciò che contiene la barrique. Il risultato è superbo: un’emozione che ripaga nella scoperta delle sue annate. Profumi ammorbiditi e aromi arrotondati dal lungo tempo passato nel legno donano un'esperienza affascinate per chi sa premiarsi.

 

30,80 €
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Grappa Castagner Grandi Cru Riserva 50cl in Scatola con Bicchieri Vetro Nuovo

Grappa Castagner Grandi Cru Riserva 50cl in Scatola con Bicchieri Vetro

Grappa Castagner Grandi Cru Riserva 50cl in Scatola con Bicchieri Vetro, Un blend dosato di distillati nati per l'attesa, arricchiti dal legno che costruisce corpo, profumi e aromi via via diversi, più o meno variegati, a seconda del tempo trascorso. Sapienza e intuizione, tipi di legno e ambiente creano una ricetta di grande nobiltà.

 

39,00 €
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Grappa Castagner Torba Rossa 50cl in Scatola con Bicchieri Vetro Nuovo

Grappa Castagner Torba Rossa 50cl in Scatola con Bicchieri Vetro

Grappa Castagner Torba Rossa 50cl in Scatola con Bicchieri Vetro, è una grappa ottenuta dalla tostatura e dalla successiva distillazione di vinacce a bacca rossa. L'invecchiamento per 12 mesi in barrique di ciliegio e altri 6 mesi in barrique di rovere le conferisce carattere, rotondità e una personalità unica.

 

39,00 €
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Grappa Prosecco Suite n. 5 Castagner 70 cl in Scatola con Bicchieri Vetro Nuovo

Grappa Prosecco Suite n. 5 Castagner 70 cl in Scatola con Bicchieri Vetro

Grappa Prosecco Suite n. 5 Castagner 70 cl in Scatola con 2 Bicchieri Vetro. Suite N°5 è una grappa distillata 5 volte, ottenuta da uve aromatiche a bacca bianca, estremamente morbida e versatile.

Diversamente dalle altre grappe sul mercato Suite n.5 è distillata 5 volte per mezzo di impianti sia continui che discontinui: un metodo esclusivo per estrarre tutti i profumi dell’uva e ottenere una morbidezza senza precedenti.

Il distillato, concluso il suo periodo di riposo in bottiglia, si presenta fine, pulito e leggermente fruttato. Le sensazioni olfattive sono delicate ma chiaramente percettibili e riportano a note di frutta fresca appena colta. In bocca si presenta elegantissima ed equilibrata, atta ad avvicinare alla degustazione anche i palati più delicati.

La mixology a base grappa, in passato, è stata accolta tiepidamente dai barman. Molti di loro ritenevano non si prestasse ad essere compagna di viaggio di altri prodotti, a causa della componente aromatica marcata, e di conseguenza non creavano o proponevano cocktail con essa.

Questo perchè non si andava in concordanza con la grappa e con i suoi profumi, utilizzando gli schemi classici della miscelazione, spesso giocati sulla contrapposizione, che si adottano con distillati con minor carica aromatica, come la vodka.

Se infatti utilizziamo liquori dai sentori erbacei e speziati come sambuca e camomilla o vermouth ed amari, possiamo ottenere ottimi risultati anche con lei. Con Suite n ° 5, la grappa distillata 5 volte, dal sapore pulito e fragrante, che mantiene comunque le caratteristiche della materia prima, abbiamo un distillato perfetto per questo scopo.

 

32,00 €
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Grappa Millesimata Greco di Tufo Castagner con Scatola 70 cl Nuovo

Grappa Millesimata Greco di Tufo Castagner con Scatola 70 cl

Grappa Millesimata Greco di Tufo Castagner con Scatola 70 cl.

Caratteristiche organolettiche: Le sensazioni olfattive sono delicate, con note fl oreali che evocano il sambuco, un tenue ricordo di frutta a pasta bianca e spunti di erbe aromatiche. In bocca si presenta elegante, chic, atta ad avvicinare alla degustazione anche i palati più delicati.

Grado alcolico:39% - bottiglia da 0,7 litri con scatola originale

Consigli sul servizio: Millesimata di Greco di Tufo è uno spirito morbido e delicato. Per coglierne appieno gli aromi si consiglia la degustazione in bicchieri a tulipano piccoli o di media grandezza, magari abbinata a una mousse di mela o pesca bianca.

 

26,90 €
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Bicchiere Calice Vetro Elisse Castagner Nuovo

Bicchiere Calice Vetro Elisse Castagner

Bicchiere Calice in Vetro Elisse originale Castagner, con marchio Castagner. Ideale per gustare grappe e distillati.

Confezione da 1 pezzo

 

4,20 €
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Grappa Millesimata Aglianico Taurasi Classica con Scatola 70 cl Nuovo

Grappa Millesimata Aglianico Taurasi Classica con Scatola 70 cl

Grappa Millesimata Aglianico Taurasi Classica con Scatola 70 cl, Zona: vinacce provenienti da Avellino (Campania) - distillato in provincia di Treviso (Veneto)

Gradazione: 41% vol.

Formato: Bottiglia da 70 cl

 

30,50 €
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Grappa Prosecco Suite n. 5 Castagner 70 cl Nuovo

Grappa Prosecco Suite n. 5 Castagner 70 cl

Grappa Prosecco Suite n. 5 Castagner 70 cl, è una grappa distillata 5 volte, ottenuta da uve aromatiche a bacca bianca, estremamente morbida e versatile.

Diversamente dalle altre grappe sul mercato Suite n.5 è distillata 5 volte per mezzo di impianti sia continui che discontinui: un metodo esclusivo per estrarre tutti i profumi dell’uva e ottenere una morbidezza senza precedenti.

Il distillato, concluso il suo periodo di riposo in bottiglia, si presenta fine, pulito e leggermente fruttato. Le sensazioni olfattive sono delicate ma chiaramente percettibili e riportano a note di frutta fresca appena colta.

In bocca si presenta elegantissima ed equilibrata, atta ad avvicinare alla degustazione anche i palati più delicati. La mixology a base grappa, in passato, è stata accolta tiepidamente dai barman. Molti di loro ritenevano non si prestasse ad essere compagna di viaggio di altri prodotti, a causa della componente aromatica marcata, e di conseguenza non creavano o proponevano cocktail con essa.

Questo perchè non si andava in concordanza con la grappa e con i suoi profumi, utilizzando gli schemi classici della miscelazione, spesso giocati sulla contrapposizione, che si adottano con distillati con minor carica aromatica, come la vodka. Se infatti utilizziamo liquori dai sentori erbacei e speziati come sambuca e camomilla o vermouth ed amari, possiamo ottenere ottimi risultati anche con lei.

Con Suite n ° 5, la grappa distillata 5 volte, dal sapore pulito e fragrante, che mantiene comunque le caratteristiche della materia prima, abbiamo un distillato perfetto per questo scopo.

 

14,99 €
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Grappa Castagner Torba Nera Invecchiata 10 Anni 70 cl Nuovo

Grappa Castagner Torba Nera Invecchiata 10 Anni 70 cl

Grappa Castagner Torba Nera Invecchiata 10 Anni 70 cl, TorbaNera 10 Anni è ottenuta dalla distillazione delle migliori vinacce di uve rosse (Merlot, Cabernet, Pinot Nero) e di uve bianche (Prosecco), selezionate all’arrivo in distilleria in funzione della ricchezza e della qualità degli aromi varietali.

Le vinacce vengono affumicate prima della distillazione e poi distillate in alambicchi di specifica progettazione. Riposa in legno per 10 anni. Il blend finale a 58 gradi alcolici viene conservato in botti nuove di ciliegio per i primi sei mesi, mentre per il periodo successivo sono usate barrique nuove e usate di rovere di varie provenienze, a media tostatura. Per compensare le perdite di prodotto dovute all’evaporazione per la porosità del legno, ogni sei mesi viene effettuato un rabbocco con grappa della stessa dualità.

Al naso sprigiona lentamente aromi complessi e squisiti, profilo organolettico intenso e lungo, in cui si ritrovano profumi di affumicato, cuoio, caffé tostato e cacao, con note di spezie dolci. In bocca si rivela profonda e rotonda, confermando le emozionanti sensazioni rivelate all’olfatto.

 

76,99 €
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Grappa Acquavite Leon D'Uva Invecchiata in Barrique 5 Anni Castagner 70 cl Nuovo

Grappa Acquavite Leon D'Uva Invecchiata in Barrique 5 Anni Castagner 70 cl

Grappa Acquavite Leon D'Uva Invecchiata in Barrique 5 Anni Castagner 70 cl, Il distillato matura per ben 5 anni in barrique di Ciliegio e Rovere della capacità di 225 litri onde arricchirsi degli aromi caldi del legno.

 Distillato raffinato in cui gli aromi del frutto incontrano magistralmente le note del legno, cui si fondono in un equilibrio perfetto “Leon D’Uva 5 anni” si esprime al meglio servita nel calice Bolla Castagner a 18-20°C, da degustare lentamente per apprezzare la lunga evoluzione aromatica nel bicchiere.

 

39,60 €
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Grappa Torba Nera Castagner Invecchiata 5 Anni 70cl Nuovo

Grappa Torba Nera Castagner Invecchiata 5 Anni 70cl

Grappa Torba Nera Castagner 70cl, Zona di produzione: - Uve: Vinacce Affumicate Di Merlot, Cabernet, Pinot Nero E Prosecco Affinamento: Affinata in barrique per 5 anni - Grado alcolico: 40% vol

 

59,30 €
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Grappa Veneta Fuoriclasse Leon Cru Uve Rosse in Astuccio 70 cl Nuovo

Grappa Veneta Fuoriclasse Leon Cru Uve Rosse in Astuccio 70 cl

Grappa Veneta Fuoriclasse Leon Cru Uve Rosse in Astuccio 70 cl. Le vinacce Ottenuta dalla distillazione delle migliori vinacce di uve a bacca rossa prodotte e vinificate in Veneto. Le vinacce, fin dal loro arrivo in distilleria, sono trattate e conservate con Grappa System un sistema ideato da Roberto Castagner, grazie al quale e' possibile dar vita a una fermentazione controllata, ottenuta con l'aggiunta di lieviti enologici selezionati.

Grappa System garantisce inoltre una conservazione in un ambiente ideale, sano e con il giusto livello di pH, dentro a tunnel di film plastico alimentare, ad alta pressione e in assenza di ossigeno. Questo e' il segreto che permette alle vinacce di mantenere intatti gli aromi anche per parecchie settimane, in modo del tutto naturale.

Distillazione Grappa Veneta Leon viene ottenuta da un blend di grappa da vitigni rossi distillata in impianti di rame di tipo tradizionale a vapore diretto.

Caratteristiche organolettiche Le sensazioni olfattive sono intense, richiamano note di vinaccia fresca, frutti di bosco e viola, con sentori speziati. Al palato si presenta intensa e ricca ma nel contempo elegante.

Consigli sul servizio Leon Veneta e' un distillato ottimo per concludere una cena sontuosa. Per coglierne appieno gli aromi si consiglia la degustazione in calici elisse.

 

28,90 €
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Grappa Millesimata Cabernet Piave Castagner con Scatola 70cl Nuovo

Grappa Millesimata Cabernet Piave Castagner con Scatola 70cl

Grappa Millesimata Cabernet Piave Castagner con Scatola 70cl, caratteri sensoriali distintivi:viola frutti di bosco e liquirizia, asciutta da degustare in bicchieri a tulipano a temperatura 8-12 C.

Grado alcolico:41% bottiglia da 0,7 litri

Con scatola originale concezione classica vigorosa

 

32,99 €
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Grappa Castagner Grandi Cuvée Invecchiata in Barrique 12 Mesi in Barrique 1,5 L Nuovo

Grappa Castagner Grandi Cuvée Invecchiata in Barrique 12 Mesi in Barrique 1,5 L

Grappa Castagner Grandi Cuvée Invecchiata in Barrique 12 Mesi in Barrique 1,5 L, grappa invecchiata oltre 12 mesi in barrique. E' un distillato esclusivo e prezioso a cui l'invecchiamento conferisce note di grandi nobiltà.

Grado alcolico:38% bottiglia da 1,5 litri con scatola originale 

 

33,99 €
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Grappa Amarone della Valpolicella Castagner in Scatola con 2 Bicchieri Vetro 50cl Nuovo

Grappa Amarone della Valpolicella Castagner in Scatola con 2 Bicchieri Vetro 50cl

Grappa Amarone della Valpolicella Castagner in Scatola con 2 Bicchieri Vetro 50cl.

Cofanetto regalo, grappa barricata invecchiata oltre 18 mesi con 2 bicchieri Per la distillazione di Grandi Cru 18 mesi, il mastro distillatore Roberto Castagner ha adottato impianti appositamente perfezionati e, in particolare, la tecnica della distillazione frazionata, per cogliere al massimo l’essenza dei vitigni di origine.

Le grappe vengono affinate in barrique di ciliegio e rovere singolarmente. La loro combinazione sapiente, al termine di una maturazione di oltre 18 mesi, equilibra le note caratteristiche di ognuno per esplodere in una fantastica armonia di sentori. La grappa 18 mesi è ottima per il dopo pasto, da sola o in abbinamento a cioccolato fondente. Servire a una temperatura di 15/18° C.

 

45,00 €
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Grappa Brunello di Montalcino Castagner in Scatola con 2 Bicchieri Vetro 50cl Nuovo

Grappa Brunello di Montalcino Castagner in Scatola con 2 Bicchieri Vetro 50cl

Grappa Brunello di Montalcino Castagner in Scatola con 2 Bicchieri Vetro 50cl.

Caratteristiche organolettiche: le sensazioni olfattive sono rare e complesse, svelando un quadro aromatico dal gusto intenso, delicato fruttato con caratteristiche determinate dai legni di affinamento. Al palato è calda seducente elegante e importante.

Consigli sul servizio: “Leon Brunello di Montalcino 12 mesi” si esprime al meglio servita nei calici Bolla Castagner a 15- 18°C, da abbinare a dolci al cioccolato e frutta secca.

Grappa Brunello di Montalcino proviene da un “cru” tra i più noti in Italia e nel mondo, un terroir delle incantevoli colline senesi in Toscana. Le vinacce, fin dal loro arrivo in distilleria, sono trattate e conservate con Grappa System, un sistema ideato da Roberto Castagner, grazie al quale è possibile dar vita ad una fermentazione controllata, ottenuta con l’aggiunta di lieviti enologici selezionati.

Grappa System garantisce inoltre una conservazione delle vinacce in un ambiente ideale, sano e con il giusto livello di pH, all’interno di tunnel di film plastico alimentare, ad alta pressione e in assenza di ossigeno. Questo è il segreto che permette alle vinacce di mantenere intatti gli aromi anche per parecchie settimane, in modo del tutto naturale.

Distillazione: avviene in parte in alambicchi tradizionali a bagnomaria ed in parte in impianti tecnologicamente avanzati in modo tale da ottenere la massima resa aromatica e la massima finezza al palato. L’invecchiamento La grappa viene posta a maturare in barrique di rovere da 225 litri per almeno 12 mesi.

 

47,90 €
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Grappa Barbaresco Nebbiolo Castagner in Scatola con 2 Bicchieri Vetro 50cl Nuovo

Grappa Barbaresco Nebbiolo Castagner in Scatola con 2 Bicchieri Vetro 50cl

Grappa Barbaresco Nebbiolo Castagner in Scatola con 2 Bicchieri Vetro 50cl.

VALUTAZIONE OLFATTIVA: ampia, equilibrata CARATTERISTICHE: tannica, persistente, con sentori fruttati (noce, mandorle amare) e speziati (tabacco, vaniglia) ABBINAMENTO: Noci, Nocciola Tonda Gentile delle Langhe, Risotto con Porri e Mascarpone

TIPOLOGIA: Invecchiata, piacevolmente secca

 

45,00 €
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