Montante Pan di Spagna Graziano 60gr, ideale per la realizzazione di Pan di Spagna soffici e resistenti. Semplifica il lavoro, in quanto non è necessario montare a lungo uova e zucchero.

Confezione da 60 gr

Agente Gelificante Addensante naturale Agar Agar Graziano 40gr, dal sapore neutro. Ideale per le tue creazioni di pasticceria.

Confezione da 40gr

Addensante per dolci Gomma Arabica Graziano 40gr, ideale come addensante per budini, sorbetti e gelati. Può essere usata anche per incollare piccole decorazioni in pasta modellabile o in zucchero sulla torta.

Confezione da 40gr

Fissante per Panna Carragenina Graziano 10gr, addensante e gelificante. Da utilizzare su panna o creme.

Confezione da 10gr

Gelatina in Polvere Floreal 10gr, da utilizzare per aumentare la consistenza di creme e budini, in alternativa alla gelatina in fogli.

Confezione da 10gr

Aroma per Dolci Liquido Menta Decora 50gr, ideale per arricchire le tue creazioni pasticcere. 10gr di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 Kg di creme e preparati.

Confezione da 50gr

Aroma per Dolci Liquido Bergamotto Decora 50gr, ideale per arricchire le tue creazioni pasticcere. 10gr di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 Kg di creme e preparati.

Confezione da 50gr

Aroma per Dolci Liquido Mandorla Amara Decora 50gr, ideale per arricchire le tue creazioni pasticcere. 10gr di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 Kg di creme e preparati.

Confezione da 50gr

Aroma per Dolci Liquido Mandarino Decora 50gr, ideale per arricchire le tue creazioni pasticcere. 10gr di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 Kg di creme e preparati.

Confezione da 50gr

Aroma per Dolci Liquido Cocco Decora 50gr, ideale per arricchire le tue creazioni pasticcere. 10gr di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 Kg di creme e preparati.

Confezione da 50gr

Pasta Concentrata Pistacchio Decora 160gr, ideale per aromatizzare creme, impasti e gelati. Dal gusto delicato.

Barattolo da 160gr

Gelatina Spray Lucidante per Alimenti Decora 125ml, Gelatina trasparente spray, pronta all’uso, dal sapore neutro, per proteggere e lucidare crostate, torte alla frutta, semifreddi, cialde di ostia e macedonie e per ravvivare il colore di ogni preparazione dolciaria. Facile da usare: da applicare direttamente sul dolce, senza l’utilizzo del pennello.

Prodotto gluten free.

Flacone da 125ml.

Cremor Tartaro Decora 50gr, agente lievitante naturale usato per sostituire il lievito per la preparazione di torte, pizza e pane è ideale per la preparazione di prodotti da forno, dona morbidezza senza appesantirli.

Confezione da 50gr

Addensante CMC Decora 40gr, La polvere CMC è un addensante si aggiunge alla pasta di zucchero per renderla più adatta alla creazione di soggetti. La pasta di zucchero con l'aggiunta del CMC può essere utilizzata fin da subito e non necessita di un periodo di riposo.

Confezione da 40 g

Lucidante Spray per Alimenti 150ml, pert torte lucidante e brillante.

Confezione da 150 ml

Modo d'uso: Agitare prima dell'uso, spruzzare sulle parti da trattare con uno strato sottile ed omogeneo da una distanza di 25/30 cm tenendo la bombola il più possibile verticale. Per evitare gocce pulire la valvola.

Staccante Spray per Teglie Decora 250ml, ideale per ungere teglie e staccare facilmente preparazioni dolci e salate.

Spray da 250ml

Pasta di Mandorle Pronta all'Uso Decora 400gr, ideale come ingrediente per coperture e decorazioni. Da utilizzare anche per la produzione di pasticcini a base di mandorle o della cassata siciliana.

Confezione da 400gr

Pasta di Gomma Pronta all'Uso Decora 200gr, ideale per la realizzazione di fiori e sagome. La consistenza è elastica, di un bianco brillante e può essere stesa sottilissima senza rischiare la rottura.

Confezione da 200gr

Lievito Istantaneo per Dolci Vanigliato in Bustine Graziano, ideale per la preparazione dei tuoi dolci.

Confezione da 6 bustine da 16gr ciascuna

Gelatina Colla di Pesce in Fogli Graziano 15gr, ideale per le tue creazioni pasticcere. Si usa immergendo i fogli in acqua fredda per circa 5-7 minuti, quindi toglierli e strizzarli leggermente.

Contiene 3 fogli - Altezza 23cm

Panna Vegetale in Polvere Graziano 250gr, ideale per le tue preparazioni pasticcere.

Confezione da 250gr

Panna Spray Senza Zucchero Debic Aspetto da Montapanna 700ml, Panna spray senza zucchero che permette sempre di avere una porzione perfetta grazie all'esclusiva e innovativa tecnologia bi gas di Debic.

Consistenza e aspetto come da montapanna - Ottima tenuta anche su bevande calde- Pronta per l'uso, nessuna preparazione richiesta.

Confezione da 700ml

Panna Spray con Zucchero Debic Aspetto da Montapanna 700ml, permette sempre di avere una porzione perfetta grazie all'esclusiva e innovativa tecnologia bi gas di Debic.

Consistenza e aspetto come da montapanna - Ottima tenuta anche su bevande calde- Pronta per l'uso, nessuna preparazione richiesta

Confezione da 700ml

Zucchero a Velo Resistente all'Umidità Decora 250gr, Zucchero impalpabile, valido sostituto dello zucchero a velo, ideale per tutte le applicazioni che necessitano di un’elevata resistenza all’umidità rimanendo in superficie senza sciogliersi. Grazie alla sua particolare caratteristica è ottimo da utilizzare su torte, crostate e mousse, mantenendo più a lungo l’effetto spolvero. Sui prodotti lievitati, come ciambelle, plumcake e dolcetti, è ideale come decoro a lunga durata. Perfetto per decorare macedonie e frutta fresca: la sua consistenza garantisce un effetto più duraturo. La pratica confezione salva freschezza apri e chiudi consente di conservare perfettamente il prodotto.

Colorante Alimentare Extra Bianco Decora 100gr, da utilizzare per colorare e sbiancare la pasta di zucchero, la crema al burro ed ogni tipo di impasto. Garantisce un colore brillante.

Aroma per Dolci Liquido Colomba Decora 50gr, ideale per arricchire le tue creazioni pasticcere. 10gr di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 Kg di creme e preparati.

Confezione da 50gr

Aroma per Dolci Liquido Violetta Decora 50gr, ideale per arricchire le tue creazioni pasticcere. 10gr di prodotto sono sufficienti ad aromatizzare 1 Kg di creme e preparati.

Confezione da 50gr

Pasta di Zucchero Colorata Decora 100gr, disponibile in diversi colori. La perfetta malleabilità ed elasticità data dal burro di cacao la rendono ideale anche per realizzare fiori e soggetti 3d. Favolosa per ricoprire torte, cupcakes e biscotti, buona e gustosa da mangiare. Pronta all’uso. Con coloranti di estrazione naturale, senza grassi idrogenati e senza olio di palma.

Confezione da 100gr

Polvere Colorata per Alimenti Decora 3gr, disponibile in diversi colori. Polvere colorata idrosolubile, per uso esterno, da applicare direttamente su pasta di zucchero, pasta di gomma e ghiaccia reale, per decorazioni artistiche. Da utilizzare pura o miscelata con acqua, olio o alcool per colorare o dipingere in superficie.

Coloranti di estrazione naturale. Confezionate in blister.

Malto d'Orzo in Polvere Graziano 50gr, molto utile per fare il pane. Ricco di enzimi aiuta lo sviluppo del pane e ne esalta la doratura.